Co decyduje o użyciu materiałów opakowaniowych do napojów?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego napój jest rozprowadzany w szkle, metalu lub plastiku? Przy wyborze odpowiedniego materiału do pakowania napoju należy wziąć pod uwagę wiele właściwości. Atrybuty, takie jak waga opakowania, możliwość recyklingu, możliwość ponownego napełnienia, przezroczystość, trwałość, kruchość, zachowanie kształtu i odporność na temperaturę odgrywają istotną rolę w procesie selekcji.

Przyjrzyjmy się' właściwościom i żywotności trzech podstawowych materiałów na napoje: plastiku, szkła i metalu.

PLASTIKOWY

Czy wiesz, że rolą daty ważności na plastikowej butelce jest zapewnienie, że produkt spełnia wymagania marki dotyczące smaku i konsystencji? Chociaż plastikowa butelka ma dobry okres przydatności do spożycia, jest ona krótsza niż w przypadku szklanego lub metalowego pojemnika o tym samym rozmiarze. Jednak ulepszone techniki przetwarzania i ulepszenie bariery w połączeniu z szybką rotacją sprawiają, że okres trwałości opakowania jest wystarczający dla wielu zastosowań.

Plastikową butelkę na napoje można łatwo ukształtować. W przypadku produktów pod ciśnieniem, takich jak napoje bezalkoholowe, wyzwaniem dla opakowania jest zachowanie tego samego kształtu przy wysokim ciśnieniu wewnętrznym. Jednak dzięki innowacjom, technikom przetwarzania i ulepszeniom materiałowym plastik może być formowany w niemal dowolny kształt, nawet pod ciśnieniem.

Plastikowa butelka jest bardzo przezroczysta, lekka, nadaje się do ponownego napełnienia i ma wysoki współczynnik bezpieczeństwa po upuszczeniu. Jeśli chodzi o tworzywa sztuczne, zbieranie materiałów pochodzących z recyklingu może być czynnikiem ograniczającym, ale technologie są ulepszane, aby umożliwić wyższy procent recyklingu tworzyw sztucznych.

SZKŁO

Jednym z klasycznych materiałów jest szkło. Nawet wcześni Egipcjanie używali pojemników szklanych. Jako materiał opakowaniowy szkło jest cięższe niż metal lub plastik, ale pozostaje konkurencyjnym podłożem ze względu na długi okres przydatności do spożycia, percepcję najwyższej jakości i mniejsze nakłady na wagę. Szklana butelka ma wysoki wskaźnik recyklingu, a nowa szklana butelka może mieć nawet 60-80% materiału poużytkowego. Szkło jest często preferowanym wyborem, gdy potrzebne jest ponowne napełnienie, ze względu na jego odporność na wysokie temperatury prania i wielokrotne cykle ponownego użycia.

Opakowania szklane plasują się znakomicie ze względu na swoją przezroczystość i są fantastycznym materiałem barierowym. Jest odporny na utratę CO2 i wnikanie O2, tworząc opakowanie o długim okresie przydatności do spożycia.

Nowe przetwarzanie i powłoki poprawiły kruchość szklanej butelki. Znaczące technologie zmniejszające wagę i wzmacniające sprawiły, że szkło jest trwalszym i bardziej przyjaznym dla konsumenta opakowaniem. Zachowanie kształtu jest kluczowym elementem identyfikacji marki i innowacji konsumenckiej, jeśli chodzi o opakowanie. Szkło jest wysoce konfigurowalne i zachowuje swój kształt. Aspekt „zimnych w dotyku” pojemników szklanych to cecha, którą właściciele marek napojów wykorzystują, by zachwycić rękę konsumentów, gdy wybierają schłodzoną butelkę.

METAL

Metalowa puszka ma swoje unikalne właściwości, jeśli chodzi o napoje. Metal plasuje się pozytywnie pod względem wagi, możliwości recyklingu i bezpieczeństwa. Unikalne zachowanie kształtu i przezroczystość nie jest jedną z jej mocnych stron. Nowe techniki przetwarzania umożliwiły kształtowanie puszek, ale są one drogie i ograniczone do mniejszych zastosowań rynkowych.

Metal nie przepuszcza światła, zatrzymuje CO2 i jest odporny na wnikanie O2, oferując długi okres przydatności do spożycia napoju. Jeśli chodzi o generowanie niskiej temperatury dla konsumentów, często najlepszym wyborem jest metalowa puszka.

Czy wszystkie te zalety i wady wydają się być trudne do zapamiętania? Nie martw się.

Instytut Napojów ISBT opracował tę poręczną tabelę, aby ułatwić Ci życie.

Możesz dowiedzieć się tego i więcej z kursu online Podstawy technologii napojów za pośrednictwem The Packaging School.

Zarejestruj się na darmowy okres próbny już dziś!